« Le premier conseil que l’on reçoit quand on décide de manger plus sainement, c’est de manger Bio. Mais pourquoi donne-t-on ce conseil ? Voici cinq raisons qui vont te faire changer d’avis sur le Bio et te donner envie de t’y mettre. »

1 Moins de résidus de pesticides

Oui, c’est l'une des raisons majeures pour passer à une alimentation biologique. L’agriculture biologique n’utilise pas de produits chimiques de synthèse. Résultat : tu retrouves moins de résidus de pesticides sur tes denrées alimentaires.

Certes, ils utilisent des pesticides naturels, mais ne vaut-il mieux pas des résidus naturels plutôt que des résidus de laboratoire ? Minimiser les impacts sur ta santé, c’est la clé pour manger plus sainement. Le but n’est pas d’être parfaitement sans résidus, mais d’en avoir le moins possible.

2 Une garantie sans OGM

Les Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) sont tellement présents dans l’agriculture non-biologique que l’on peut se demander ce qui est encore naturel. En agriculture biologique, il n’y a pas d’utilisation d’OGM, que ce soit dans tes légumes ou dans la nourriture donnée aux animaux.

Les OGM peuvent avoir un impact sur ta santé car leur modification génétique en fait un aliment nouveau pour ton corps. Ils peuvent créer un déficit de nutriments comparé à un aliment non-modifié. Les aliments Bio sont donc, de fait, d'une meilleure qualité nutritionnelle.

3 Le respect du bien-être animal

Les conditions d’élevage dans l’agriculture biologique sont essentielles. L’alimentation des bêtes est garantie sans OGM et vise une meilleure composition nutritionnelle.

La qualité de la viande dépend directement de ce que l’animal mange. Plus la qualité de son alimentation est exceptionnelle, meilleurs seront les apports pour ta santé. Un environnement sain et le respect du bien-être animal seront toujours profitables pour ton propre équilibre.

4 Réduire le nombre d’additifs

Seulement cinquante additifs environ sont autorisés par les labels biologiques, contre plus de trois cent vingt en conventionnel. La différence est énorme.

Les additifs servent à la conservation, la couleur ou la texture. Souvent néfastes car de synthèse, ils sont limités en Bio au profit d'ingrédients d'origine naturelle. Réduire les additifs, c’est un grand pas vers une alimentation moins inflammatoire pour ton organisme.

5 Investir dans la biodiversité

L’appauvrissement des sols est une problématique majeure. Les pratiques intensives vident les sols de leurs nutriments et les empêchent de se régénérer.

Savais-tu que les valeurs nutritionnelles d’une seule pêche dans les années 50 équivalent aujourd’hui à une trentaine de pêches conventionnelles ? L’agriculture biologique favorise la biodiversité et laisse le temps au sol de se ressourcer pour t'offrir des cultures plus riches en nutriments.

L’agriculture biologique n’est pas parfaite, mais elle offre des solutions concrètes pour lier ta santé à celle de l’environnement. Commencer à consommer bio aura un impact favorable sur ta vitalité, car la qualité fait toujours la différence.