Tes ingrédients
- 1/2 Chou rouge
- Quelques noix
- Feta
- Huile de colza ou de noix
- Vinaigre de cidre
- Miel
Préparation
Coupe le demi chou rouge en petits morceaux ou passe-le à la mandoline.
Lave bien le chou rouge.
Mets le chou rouge dans un saladier, ainsi que les noix.
Émiette la Feta selon tes envies dans le saladier.
Ajoute une cuillère à soupe d’huile de colza ou de noix, une cuillère à soupe de vinaigre de cidre et un bon filet de miel.
Mélange bien le tout et régale-toi !
Les + de cette recette :
Le chou rouge : riche en fibres, en vitamines (surtout C et K) et en antioxydants. Il permet de lutter contre le stress oxydatif, t’apporte une bonne satiété et nourrit ton microbiote. De plus, il possède des propriétés anti-inflammatoires.
Noix, huile de colza et de noix : apportent de bons lipides à ton organisme. Les Oméga 3 sont précieux pour le cerveau. Les noix t'apportent également des minéraux comme le magnésium, indispensable à ton équilibre.
La feta : plus digeste que les fromages au lait de vache, elle t'apporte des protéines et du calcium pour tes os et tes muscles.
Le vinaigre de cidre : idéal pour la gestion de ta glycémie, il aide à garder la couleur du chou et facilite sa digestion.